Beneficios del elote

El elote es originario de México y Centroamérica, en donde se domesticó hace miles de años. En nuestro país, indiscutiblemente se ha convertido en el protagonista de nuestra tradición culinaria, pues es indispensable en cientos de platillos. En el centro del país, el elote cacahuazintle es uno de los más populares, pues se caracteriza por su grano más grande